Gefriergetrocknete Früchte von frooggies

 Gefriergetrocknete Früchte von frooggies

 

Die natürlichen Fruchtpulver von frooggies werden aus frischen und nährstoffreichen Früchten hergestellt, die nach dem schonenden Gefriertrocknungsverfahren fein gemahlen werden. Wir verzichten bewusst auf künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker oder zugesetzten Zucker. Unsere Fruchtpulver haben Rohkostqualität und harmonieren perfekt mit Joghurts, Müslis, Smoothies, Backwaren und anderen süßen Verführungen. Himbeeren, Erdbeeren, Wildheidelbeeren, Bananen, Mangos, tropische Açai-Beeren und viele weitere Obstsorten sind als feines Pulver in unserem Sortiment zu finden. Als bio-zertifiziertes Unternehmen bieten wir einzelne Sorten auch in Bio-Qualität an. Genieße den Geschmack deiner Lieblingsfrüchte, wann immer du möchtest über das ganze Jahr hinweg.

Mit gesunder Ernährung lieferst du deinem Körper wichtige Nährstoffe und förderst damit aktiv einen ausgewogenen Lebensstil. Genauso wie frische Früchte haben auch unsere Produkte gesundheitsfördernde Eigenschaften. Mach dich stark und hol dir die nötige Energie, um die alltäglichen Herausforderungen im Beruf oder beim Sport optimal zu meistern. Unsere gefriergetrockneten Fruchtpulver in wiederverschließbaren Dosen kannst du praktisch überall genießen!

 

Wie funktioniert die Gefriertrocknung?

Das technische Verfahren der Gefriertrocknung, auch Lyophilisation oder Kältetrocknung genannt, besteht darin, einem hochwertigen Rohstoff, in unserem Fall Früchte und Beeren, mittels Schockfrostung und anschließender Sublimation des Wassers in einer Vakuumkammer die Feuchtigkeit zu entziehen. Die Temperatur sinkt dabei auf bis zu minus 50 °C. Unter vermindertem Druck hat Wasser die Eigenschaft, direkt aus dem gefrorenen in den gasförmigen Zustand überzugehen. Der entstehende Wasserdampf wird gesammelt und extrahiert. Die gefriergetrockneten Früchte verlieren dadurch einen Großteil ihres Gewichts, behalten aber die typischen Eigenschaften wie Geschmack, Aromen, Farbe und Zellstruktur. Da die in den frischen Früchten enthaltene Feuchtigkeit nicht flüssig wird, sondern direkt verdampft bzw. sublimiert, bleiben viele Vitamine und Nährstoffe erhalten. Durch das Verfahren werden nicht nur Früchte, sondern auch andere Lebensmittel schonend und ohne künstliche Konservierungsstoffe über längere Zeit haltbar gemacht.

 

frooggies Gefriertrocknungsverfahren

 

Unterschied zu Trockenobst bzw. Dörrobst

Herkömmlich getrocknetes Obst, manchmal auch als Dörrobst bezeichnet, wird aus frischen Früchten hergestellt, die meist in kleinere Stückchen geschnitten und über mehrere Stunden bei konstanter Hitze ausgetrocknet werden. Dabei verdunstet ein Großteil des enthaltenen Wassers und das Obst wird zäher oder knusprig. Die verbleibende Restfeuchtigkeit liegt in der Regel bei maximal 25 Prozent. Trockenobst hat eine hohe Energiedichte und ist sehr kalorienreich. Durch den Entzug des Wassers schrumpfen die Früchte und der Zuckergehalt steigt rasant in die Höhe: Trockenobst besteht zu 50 bis 70 Prozent aus Fruchtzucker. Ein weiterer Nachteil liegt in der Wärmezuführung, durch die hitzeempfindliche Nährstoffe wie Vitamin C verloren gehen. Bei der industriellen Verarbeitung werden außerdem Zusatzstoffe wie Schwefeldioxid, Zucker und andere Konservierungsmittel eingesetzt, beispielsweise um die Haltbarkeit zu verlängern. Besonders Allergiker müssen daher unbedingt auf die verwendeten Inhaltsstoffe achten. Bei der Trocknung vitaminreicher Lebensmittel wie Früchte und Beeren bevorzugen wir das schonende Verfahren der Gefriertrocknung und setzen auf die damit verbundenen Vorteile.

  Vorteile von Fruchtpulver

 

Vorteile von gefriergetrockneten Früchten

Gefriergetrocknete Früchte und Beeren enthalten im Vergleich zu anderen Trocknungsverfahren besonders viele Vitamine, Spurenelemente und Mineralien, die für den Körper lebenswichtig sind. Sie stärken das Immunsystem, beugen Krankheiten vor, regen den Stoffwechsel an und haben eine antioxidative Wirkung. Dank dem schonenden Gefriertrocknungsverfahren brauchen wir keine Zusatzstoffe. frooggies Fruchtpulver werden aus der reinen Frucht hergestellt. Bei anderen Trocknungsverfahren kommen oft Trägerstoffe, zusätzlicher Zucker oder künstliche Zusatzstoffe zum Einsatz. Bei unserem Gefriertrocknungsverfahren werden ausschließlich reife Früchte ohne Zusatzstoffe verarbeitet. Dadurch schmecken unsere Fruchtpulver nicht nur besonders natürlich, sie sind auch sehr viel länger haltbar als jede frische Frucht.

Dunkle Beerenfrüchte wie Açai-Beeren, Brombeeren und Johannisbeeren haben einen besonders hohen Anteil an sekundären Pflanzenstoffen, die eine entzündungshemmende Wirkung aufweisen und dabei helfen, freie Radikale im Körper abzufangen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen.

Bananen, Mangos, Ananas und Pfirsiche sind sehr gute Quellen für Magnesium und Kalium. Diese Mineralstoffe sind für Stoffwechsel, Nerven, Muskeln und Knochen besonders wichtig. Als wahre Vitalitäts-Booster sind unsere Fruchtpulver ein leckerer Zusatz für verschiedenste Mahlzeiten und Getränke – ohne lästiges Waschen, Schälen und Schneiden. Gefriergetrocknete Himbeeren, Erdbeeren und Wildheidelbeeren zählen zu den beliebtesten Sorten.

Der Protein Power Shake, der in Zusammenarbeit mit Jochen Schweizer kreiert wurde, hilft dabei, den täglichen Eiweißbedarf zu decken und die Muskulatur zu schützen. Er kann sowohl zum Muskelaufbau als auch beim Abnehmen verwendet werden. Dank hochwertiger Inhaltsstoffe liefert er die nötige Power für deine Trainingseinheiten.

Im Alltagsstress fehlt oft die Zeit, um ausreichend Nährstoffe und Vitamine zu sich zu nehmen. Durch die leichte Handhabung und die unzähligen Verwendungsmöglichkeiten sind gefriergetrocknete Früchte eine optimale Lösung für eine gesunde Ernährung. Alle Fruchtpulversorten von frooggies sind vegan, laktose- und glutenfrei. Wer nicht allergisch auf Obst oder Fruchtzucker reagiert, kann unsere gefriergetrockneten Fruchtpulver bedenkenlos genießen. Im folgenden Abschnitt haben wir einige Rezeptideen zusammengefasst, mit denen du leckere Fruchtpulver-Kreationen zubereiten kannst. Viel Spaß mit frooggies!

  

Rezeptideen für gefriergetrocknetes Fruchtpulver

 

Rezeptideen für gefriergetrocknetes Fruchtpulver

Mit den gefriergetrockneten Früchten von frooggies lassen sich leckere Mahlzeiten und Getränke schnell und ohne viel Aufwand zubereiten. Unsere Rezeptideen sind auch für Einsteiger bestens geeignet.

Mit Energie in den Tag starten

Wenn du Lust auf ein fruchtiges Frühstück hast, kannst du Naturjoghurts und Müslis mit 2 bis 3 Teelöffel Fruchtpulver im Handumdrehen verfeinern. Als Topping sind Cashewnüsse, Kokosflocken, Haferflocken, Leinsamen, Chiasamen oder frische Früchte sehr beliebt. Für zusätzliche Süße eignen sich Honig, Agavensirup, Stevia oder Kokosblütenzucker besonders gut.

Leckere Snacks für zwischendurch

Geschmacksvolle und natürliche Milkshakes lassen sich ebenfalls ohne zeitintensive Obst-Schnippelei zubereiten. Gib dazu 250 bis 300 ml Milch zusammen mit ein paar Teelöffel Fruchtpulver in einen Shaker oder Mixer und mische alles ordentlich.

Green Smoothies? Ja, bitte!

Wenn du frische Bananen oder Äpfel zu Hause hast, kannst du dir ganz einfach einen Smoothie aus frischen Früchten in Kombination mit frooggies Fruchtpulvern zubereiten. Hast du schon einmal einen Green Smoothie probiert? Dieser Power-Drink wird mit einem leistungsstarken Standmixer zubereitet und besteht aus süßen Früchten, kraftvollen Grünpflanzen (z. B. Salate, Spinatgemüse, Kohlgemüse, Wildkräuter oder Avocados) und Wasser. Damit dein Green Smoothie noch fruchtiger wird, kannst du ihn mit frooggies Banane, Mango, Pfirsich oder Ananas verfeinern.

Gefriergetrocknete Früchte für tolle Backkreationen

Für Desserts und Backwaren können die Fruchtpulver von frooggies ebenso optimal eingesetzt werden. Ob Cupcakes, Muffins, Macarons, Pralinen, Müsliriegel, Torten, Tartelettes, Panna Cotta oder Eis – deiner Fantasie und Kreativität sind kaum Grenzen gesetzt! In den Rubriken „Rezepte“ und „Inspirationen“ findest du viele coole Ideen, die du ganz einfach nachmachen kannst. Weitere tolle Leckereien findest du auch in unserem kostenlosen Rezepte-eBook. Wir wünschen dir einen guten Appetit sowie viele fruchtige Geschmackserlebnisse mit den Fruchtpulvern von frooggies!

Schön, dass du bei uns bist.

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